MENU LOG IN CART {{currentCart.getItemCount()}}
童郁嘉 | 感官課程-延伸咖啡感官體驗 2019.04.26

童郁嘉 | 感官課程-延伸咖啡感官體驗 2019.04.26

NT$8,200
{{ title.name_translations | translateModel }}
Quantity
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
SOLD OUT

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
  • Credit Card
  • ATM/Domestic Transfer
  • WEB ATM
  • Pay on Taiwan 7-11
  • Take from Store & Checkout Online

Description

課程對象:
對風味感官辨別有興趣之咖啡從業人員
對感官辨別系統有興趣者
已有杯測經驗希望增加風味辨別及描述能力

課程時間:2019/04/26(五) 10:00-17:30,6.5小時 (休息60分鐘 )

課程費用:$8200/人,滿六位開班

課程地點:饕選咖啡內湖門市(台北市內湖區民權東路六段11巷43號1樓)/ 饕選咖啡門市 (Google Map)

課程大綱:
感官分析概論
-前言
-何謂感官品評
-感官心理學及生理學
-基礎味覺探討
-基礎嗅覺探討
-基礎觸覺探討
-咖啡感官評測

課程介紹:
相較以往感官杯測初階課程,本次感官課程將延伸至實際杯中體驗,除了基礎嗅味觸覺等介紹,增加風味辨別及描述能力的比例,藉由學員與講師間實際探討而內化所學知識。

講師介紹:
Cha Cha Tong
評審資歷
-WBC 世界咖啡大師競賽感官評審 
-WBrC 世界咖啡沖煮競賽感官評審 
-WCIGS 世界咖啡調酒競賽感官評審

Related Products