Name: Bolivia Caranavi RODRIGUEZ Family MERCEDES Washed【Sol De La Manana】 / Light Medium / 227±5g
SKU: 675173197d608700115a8426
Price: 500.0 TWD
Availability: InStock

Description

Flavors｜Tangerine、Plum、Hazelnut、Almonds

Sweetness Development | Candy Bit More

Roasting Profile | Light Medium

Weight｜227±5g

Region／Caranavi

Variety／Caturra、Catuai

Processing／Washed

Altitude／1400-1650 Meter

【關於卡拉維納產區】

玻利維亞位於南美洲的高緯度地區，得天獨厚的微型氣候條件使其能夠孕育多樣化的農產品。在玻利維亞西部的Caranavi地區，被譽為亞馬遜雨林的入口，當地環境以濕熱的熱帶森林為主，非常適合咖啡的生長與栽培。Rodriguez家族目前在Caranavi擁有8個不同的種植區塊，海拔分佈為1400-1650公尺，為咖啡的風味提供了理想的種植條件。

【關於Rodriguez家族與朝陽計劃】

Rodriguez家族是玻利維亞咖啡產業的先驅，擁有超過30年的歷史。他們最早以經營Buena Vista濕式處理廠起家，專注於提升咖啡處理品質。然而，當玻利維亞咖啡因政策轉變和病蟲害影響而面臨大幅減產之際，Rodriguez家族毅然決定投身種植業，採用現代化的莊園管理模式，專注生產高品質咖啡。同時，他們以分享經驗和技術為目標，推出了『Sol de la Mañana 朝陽計劃』，攜手當地農民復育玻利維亞咖啡，讓這片土地的咖啡在國際市場重新發聲。

{朝陽計劃的誕生背景}

在過去十多年，由於玻利維亞政府政策轉向、病蟲害問題以及國際市場挑戰，該國咖啡產量驟減近80%。面對咖啡產業衰退，許多農民被迫改種其他作物（包括古柯葉）或轉行尋求其他生計方式，例如從事運輸業。咖啡業逐漸被視為無法維持生活的產業，這對依靠濕式處理廠經營的Rodriguez家族而言是一大挑戰。為了改變現狀，他們創立了Sol de la Mañana 朝陽計劃，旨在復興玻利維亞咖啡產業，並重建農民對咖啡生產的信心。

{朝陽計劃的核心目標}

朝陽計劃以三大核心策略推動咖啡產業復甦：

1.協助農民生產高品質咖啡

Rodriguez家族從咖啡苗的培育開始，提供農民種植技術和持續支援，並定期舉辦培訓講座，更新農民的種植觀念。他們還教授財務管理技巧，幫助農民學會經營莊園，確保咖啡生產成為穩定的收入來源。

2.以高於市場價格購買咖啡果實

為激勵農民專注於高品質咖啡生產，Rodriguez家族以高於市場的價格收購咖啡果實，並鼓勵農民提升植栽健康和農園管理水準，實現品質與產量的雙重提升。

3.促進農民與買家的長期合作

他們積極為農民尋找穩定的買家，建立長期合作關係。這不僅減輕了農民對銷售的擔憂，也讓他們專注於農園經營，而買家則能獲得穩定且高品質的咖啡供應。

{朝陽計劃的成果}

自朝陽計劃推出至今已有8年，目前超過100位農民參與其中。透過這項計劃，農民的咖啡產量大幅提升，參與計劃的農民平均每公頃咖啡產量提升至 1800至2400公斤，相較於全球每公頃約1200公斤的平均產量，實現了顯著增長。這樣的成果不僅讓農民對咖啡產業重拾信心，也讓越來越多人將咖啡生產視為終身事業。

Rodriguez家族的努力不僅復興了玻利維亞咖啡，也讓當地農民看見了希望與未來。他們的朝陽計劃已成為國際咖啡產業復興的典範，持續引領玻利維亞咖啡產業走向更光明的未來。

Bolivia Caranavi RODRIGUEZ Family MERCEDES Washed【Sol De La Manana】 / Light Medium / 227±5g

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