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Ethiopia Sidama Damo G1 Washed A.D.Washing Station / 227g

Ethiopia Sidama Damo G1 Washed A.D.Washing Station / 227g

NT$390
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Description

風味  | 蜂蜜檸檬、茉莉綠茶、柚子  

烘焙度  |   

淨重|227±5g 

 

 

 

產區 Region/ 大莫 Damo Village, 班莎 Bensa, 希達馬 Sidama 

品種 Variety/ 原生種 

處理法 Processing/ 水洗 Washed 

種植海拔 Altitude/ 1900-2100公尺 

 

 


Ardent重要的基石。2001年,Ashenafi決心為提升衣索比亞的發展做努力,加入了西達摩區域發展計劃(Furra Institute of Development Studies),2002年,也加入了希達馬咖啡農民工會(Sidama Coffee Farmers Cooperative Union),全力支持著衣索比亞咖啡業。2006他舉家移民至美國,開始在不同的公司歷練咖啡顧問,2012,Ashenafi加入了知名的Ninety Plus Coffee,擔任起全球銷售以及營運總監,同時也引領著Ninety Plus旗下的品品牌-Level up。2017年Ashenafi成立的Ardent咖啡貿易公司,致力於處理並出口高品質的咖啡生豆,全力推廣衣索比亞的咖啡業,持續加強改善咖啡的處理過程,提供傑出的衣索比亞咖啡。 

Ardent的核心價: 

品質效率一致性可追蹤性永續經營Ardent咖啡貿易公司,透過對咖啡的無比的熱情與專業照護,從精心挑選特定的咖啡農場,到透過不斷進步的處理技術,出無與倫比的獨家特色,品質就是Ardent的核心。同時也著重於顧客關係的培養,提高生作業的效率,建立起完善的生鏈。 

希達馬地區-A.D.處理場 (Asefa Dukamo’s Washing Station) 

A.D.處理場,位於希達馬的班莎區(Bensa),海拔約1900公尺,擁有者Asefa Dukamo對於品質的要求,是無可否認的,而Asefa對衣索比亞社會的貢獻更是眾所皆知,想方設法為處理場及當地小農提供最好的投資 


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