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Guatemala Acatenango Finca La Hermosa Geisha Washed / Light / 113±5g

Guatemala Acatenango Finca La Hermosa Geisha Washed / Light / 113±5g

NT$640
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Description

Flavors｜Jasmine、Earl Grey Tea、Green Apple、Hazelnut、Orange Blossom

Sweetness Development | Almost Candy

Roasting Profile | Light

Weight｜113±5g

 

Region／   Acatenango

Variety／ Geisha

Processing／ Washed

Altitude／1900-2000 Meter

 

 

 

瓜地馬拉咖啡主要產區有Antigua、Huehuetenango、Atitlan、Coban、Fraijanes、San Marcos、Acatenango等七大產區。

 

阿卡特南果(Acatenango)山谷，一個瓜地馬拉非常獨特的咖啡產區，是瓜地馬拉八大咖啡產區中最小的，座落在火山的山腰上，平均海拔1600公尺。

它的土壤富含火山混合物，是來自於鄰近Fuego火山經常噴發的新火山灰。氣候特色是四季分明，在春天得以讓莊農日曬乾燥他們的咖啡，夏季時為咖啡樹灌注豐沛的雨水保有溼度，而冬季則有來自太平洋溫暖潮濕的海風來保護咖啡不受寒。

 

美妙莊園(Finca La Hermosa)是最近才出了名氣，是Finca La Colina的主角莊園，Finca La Colin在阿卡特南果(Acatenango)產區是人人皆知的主要領導莊園，由Mr. Mateo Mejia Mazariegos所創立，擁有水洗和日曬兩座生豆處理場。然後陸續成立總共有5個莊園。經由精緻的採摘，脫殼，水洗，杯測等過程，生產分級當地最優質也最富盛名的莊園咖啡豆。

 

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