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Nicaragua Finca Buenos Aires Villa Sarchi Lot114 SHG Natural / 227g

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Description

風味杏桃、焙茶、紅豆牛奶冰

烘焙度 | 淺中焙

淨重 | 227g ±5g

 

產區:尼加拉瓜

產區:Dipilto, Nueva Segovia

品種:Villa Sarchi

處理方式:日曬
 
海拔:1200-1350公尺

 

布宜諾斯莊園(Buenos Aires)主要種植VillasarchiCatymore二品種。莊園內的咖啡樹都有著遮蔭樹的照護,而這些遮蔭樹都是土地上的原生植物,在其中生活的鳥類仍完好地維持其生態環境。此莊園所有的咖啡後製過程-涵蓋由蟲害防治階段直到後製進程的終點,全面採取環境友善的做法,在產出高品質的咖啡之外,也期許能徹底實踐環境永續。

 已歷經三代家庭經營的咖啡園,目前的莊園主理人Don Carlos及其父親仍持續專注於咖啡事業上。
莊園位於尼加拉瓜西北方新賽哥維亞省(Nueva Segovia),迪皮爾多城鎮(Dipilto)的山林中,與宏都拉斯的邊界不過一公里的距離。旗下共有四座咖啡農場:SantaAdelaidaBuenos AiresLas NubesLas Vegas,分別座落於海拔高度1200~1500公尺的區塊範圍。咖啡植株們有著遮蔭樹的庇護,並實行著永久性造林計畫。豐沛的雨量、肥沃土質、足夠的海拔高度和可靠的技術等條件,孕育出品質絕佳的咖啡。


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