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Panama Boquete La Esmeralda 1500m Geisha Natural / Light / 113±5g

Panama Boquete La Esmeralda 1500m Geisha Natural / Light / 113±5g

NT$700
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Description

FlavorsPineappleApricotPassion FruitOrange BlossomOsmanthus

Roasting Profile |  Light

Weight|113±5g

 

 

 

RegionBoquete 

VarietyGeisha 

ProcessingNatural 

Altitude1500 Meter

 

 

1964年瑞典裔美國金融家魯道夫·彼得森退休移居巴拿馬,並買下波奎特的翡翠莊園。原本只為了度假與退休使用。1973年,他的兒子普萊斯·彼得森在美國取得神經化學博士學位後回到波奎特協助父親經營農場。彼得森接手後按海拔與微型氣候不同,依杯測表現差異,選擇栽種的品種,並將市場區隔為三大品牌來銷售(Esmeralda Special, Diamond Mountain grows, Palmyra ),2012年起再新增藝妓( Geisha),成為了四大品牌。

 

翡翠莊園總共擁有四個農場,分別是Cañas Verdes El Velo Jaramillo  Palmira。經過多年實驗發現,生長在海拔1,400 米以上的藝妓品種咖啡樹,才能充分展現出藝妓豆該有的特殊風味。所以主要分級以種植高度為主、杯測結果為輔,分出“紅、綠、藍標”等級的瑰夏豆。

藍標精選批次種植海拔在1,500 米,來自Jaramillo, Cañas Verdes, El Velo 三個不同莊園的混合豆,主要風味調性帶有些微花香、果酸、甜感,口感較輕柔,整體乾淨清新明亮。


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