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007 Full-Bodied Dark Roast Blend / Dark / 227±5g

007 Full-Bodied Dark Roast Blend / Dark / 227±5g

NT$480
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Description

Flavors｜Caramel Nuts、Werther’s Original Cream Candies、Smoked Dark Chocolate

Sweetness Development | Chocolate

Roasting Profile | Dark

Weight｜227±5g

Region ｜Central America、South America


 

1960年代是007電影詹姆士·龐德(James Bond)角色叱吒影壇的時代，也是義式咖啡文化走向全球的關鍵時刻。在這個時代，深色西裝、經典跑車與一杯醇厚的Espresso成為優雅與魅力的象徵。龐德的風格不只是冷酷與智慧的展現，更是一種對品味與儀式感的追求，而這正是義式咖啡流行的關鍵所在。如果說007代表了1960年代的國際間諜文化，那麼義式咖啡則代表了那個時代的歐洲風尚。早在20世紀初，濃縮咖啡機已經在義大利流行，但直到1960年代，隨著商業級義式咖啡機的發展與咖啡館文化的興起，Espresso這種強烈、醇厚、帶有深烘焙特徵的咖啡開始進入英美市場，甚至全球！這個時期的義式咖啡以深烘焙與重烘焙(Dark & Full Bodied Roast)為主，呈現焦糖、巧克力、堅果與煙燻般的風味，與當時普遍流行淺烘焙、輕盈的美式滴濾咖啡形成鮮明對比。


『在007詹姆士·龐德的世界裡，每一個選擇都經過精心設計』他的手槍是Walther PPK，他的跑車是Aston Martin，而如果他選擇一杯咖啡，那它絕對不會是普通的美式咖啡，而是一杯重烘焙Espresso，強烈、濃厚、充滿力量！饕選咖啡設計這支向『第二波咖啡浪潮致敬的配方』，在烘焙曲線設計上，特意表現出深烘焙的煙燻巧克力風味，並保留適度的焦糖化甜感與柔軟的苦韻，再加上高厚度的黏稠BODY，連貫起整體的平衡。

 

在第三波咖啡浪潮崛起的過程中，淺烘焙、單一產區咖啡成為趨勢，但許多咖啡愛好者仍然偏愛那杯醇厚的義式咖啡，就像007電影一樣，是時代變遷中仍然屹立不搖的經典象徵，而義式烘焙深沉內斂的風格也是當代經典！這不僅是關於一杯咖啡的選擇，更是一種品味、一種態度、一種歷久彌新的魅力。

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