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哥斯大黎加 佩雷斯賽萊登 天境莊園 藝伎 水洗【2025 COE競標第一名】/ 淺焙 / 113g 鋁瓶裝

哥斯大黎加 佩雷斯賽萊登 天境莊園 藝伎 水洗【2025 COE競標第一名】/ 淺焙 / 113g 鋁瓶裝

NT$2,820
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商品描述

風味｜梔子花、接骨木花、杏桃、帝王柑、水梨、玫瑰花

甜度發展 | Candy

烘焙度 | 淺焙

淨重｜113g 鋁瓶裝

 

產區／佩雷斯賽萊登

品種／藝伎

處理法／水洗處理

種植海拔／1500 公尺


 

『從巴拿馬到哥斯大黎加：饕選咖啡為藝伎愛好者找到更貼心的選擇。』

近年來，來自巴拿馬的藝伎咖啡以細緻的花香聞名於精品咖啡市場，也因屢次創下競標高價而成為許多咖啡愛好者心中的夢幻逸品。不過隨著價格逐年攀升，對於喜歡藝伎風味，但在日常選購上仍希望兼顧價格的消費者來說，尋找品質與價格之間更平衡的選擇也變得越來越重要。饕選咖啡在長期的生豆挑選與產區經驗中，除了持續關注巴拿馬藝伎，也同時將目光延伸到鄰近的「哥斯大黎加」。近年哥斯大黎加在藝伎的栽培與後製技術上進步顯著，產區所呈現的花香與柑橘調性同樣迷人，且價格更為親切！希望讓喜愛藝伎風味又想相對輕鬆入手的咖啡愛好者，也能安心享受這份優雅而迷人的藝伎魅力。

 

【關於天境莊園】


天境莊園位於哥斯大黎加南部的佩雷斯賽萊登( Pérez Zeledón)產區，座落於中央山脈南段，過去常被歸類在廣義的布倫卡(Brunca)產區，但隨著獨特微氣候與精品微型處理廠的興起，逐漸展現出獨立的辨識度，產區海拔約1200–1700公尺，山勢起伏緩和，氣候溫和且濕潤，雨量充沛但排水良好。肥沃的火山土壤加上明顯的日夜溫差，使咖啡果實能穩定累積糖分與香氣，孕育出柔和而層次分明的風味。相較於塔拉珠(Tarrazú)等知名產區，佩雷斯賽萊登產區的咖啡園分布較分散，產量有限，因此每一批咖啡都保有高度的獨特性。

 

天境莊園秉持精細採收與嚴謹管理，每顆咖啡櫻桃從採收、後製處理到脫果與分級，都以保留天然甜感與果香層次為目標。莊園同時重視環境永續與土壤保護，使咖啡在最自然健康的條件中成長。天境莊園出品的咖啡呈現明亮且乾淨的酸質，柔和圓潤的口感中帶有細緻蜂蜜甜韻與紅果香氣，尾韻乾淨而持久，完整呈現佩雷斯賽萊登產區地域風土特色與莊園對品質的嚴格堅持，本批次更在國際精品咖啡評鑑COE(Cup of Excellence)中獲得『第一名』的殊榮，展現出極高的風味表現力與品質水準。

 

【哥斯大黎加COE】


哥斯大黎加的COE(Cup of Excellence)是國際公認的頂級精品咖啡評鑑，旨在選出年度最優秀且具地域特色的咖啡，推動該國咖啡邁向極致精品化。自1999年起，來自全國各地的莊園皆可參賽，咖啡經由多輪嚴格盲測與專業評審打分，從香氣、酸質、甜感、口感到尾韻，每一個細節都被精準評估，預選階段由國內評審挑選具潛力批次，國際評審週進行最終決選，最後總分達標的咖啡方能進入全球競標。COE咖啡代表哥斯大黎加精品咖啡的最高標準，每一批均可精確追溯到特定莊園、地塊、品種及處理法，呈現明亮平衡的酸質、細緻甜感與層次豐富的口感，完整展現產區風土與莊園用心栽培的成果。COE的存在促使農民建立微型處理廠，精準掌控採收與傳統後製技術，突破傳統大宗市場限制，獲得合理溢價與國際知名度，成為咖啡愛好者探索哥斯大黎加高山風土與精品工藝的最佳途徑。

顧客評價

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