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哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西德羅莊園 藝伎 蜜處理 / 淺焙 / 113g 鋁瓶裝

哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西德羅莊園 藝伎 蜜處理 / 淺焙 / 113g 鋁瓶裝

NT$1,220
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商品描述

風味｜佛手柑、橙花、檸檬紅茶、茉莉花、蜜桃茶

甜度發展 | Candy

烘焙度 | 淺焙

淨重｜113g 鋁瓶裝

 

產區／塔拉珠

品種／藝伎

處理法／蜜處理

種植海拔／1850 公尺


 

『從巴拿馬到哥斯大黎加：饕選咖啡為藝伎愛好者找到更貼心的選擇。』

近年來，來自巴拿馬的藝伎咖啡以細緻的花香聞名於精品咖啡市場，也因屢次創下競標高價而成為許多咖啡愛好者心中的夢幻逸品。不過隨著價格逐年攀升，對於喜歡藝伎風味，但在日常選購上仍希望兼顧價格的消費者來說，尋找品質與價格之間更平衡的選擇也變得越來越重要。饕選咖啡在長期的生豆挑選與產區經驗中，除了持續關注巴拿馬藝伎，也同時將目光延伸到鄰近的「哥斯大黎加」。近年哥斯大黎加在藝伎的栽培與後製技術上進步顯著，產區所呈現的花香與柑橘調性同樣迷人，且價格更為親切！希望讓喜愛藝伎風味又想相對輕鬆入手的咖啡愛好者，也能安心享受這份優雅而迷人的藝伎魅力。

 

【關於聖伊西德羅莊園】


聖伊西德羅莊園位於哥斯大黎加塔拉珠頂級咖啡產區，海拔1800–2000公尺，其高海拔、明顯日夜溫差及火山土壤提供了理想的微氣候條件，使咖啡果實能夠緩慢成熟並累積高密度糖分與芳香化合物。莊園由知名生產者Johel Monge Naranjo家族經營，具備完整的微型處理廠，可精準控制採收、發酵與乾燥各環節，確保每批咖啡的質量與一致性。莊園名稱源自天主教農民守護聖人San Isidro Labrador(英文稱 Isidore the Laborer)，象徵勤勞與對土地的承諾，亦反映家族長期致力於精緻農藝與風土表現的核心理念。

 

聖伊西德羅莊園憑藉高海拔雲霧環境與嚴謹細緻的後製技術，塑造出明亮、結構清晰且層次分明的咖啡風格，尾韻純淨而悠長，充分展現塔拉珠高山咖啡優雅而鮮明的地域風土，同時體現莊園在農藝管理與製程控制上的高度專業與自律。2023年，莊園以蜜處理製程的藝伎於Cup of Excellence哥斯大黎加賽事中榮獲全國冠軍，獲得評審團高度評價與肯定，進一步鞏固其作為哥斯大黎加塔拉珠產區頂尖精品咖啡生產者的地位，也讓其品質實力在國際市場上獲得更明確而深刻的認可。

 

【哥斯大黎加的藝伎】


哥斯大黎加的藝伎，源自衣索比亞原生品系，卻在中美洲火山高地中發展出更為精準而理性的風土詮釋；塔拉珠與中部谷地為其核心優質產區，1600–2000公尺的高海拔與冷涼氣候，使芳香前驅物質得以充分累積，為細緻花香與純淨酸質奠定基礎。境內如Poás、Irazú等活火山所形成的礦質壤土富含硫、鉀等元素，進一步提升酸質的明亮度與結構清晰度。相較於巴拿馬藝伎常見爆發性的茉莉與佛手柑香氣，哥斯大黎加藝伎更強調線性與平衡感！香氣並非瞬間綻放，而是隨溫度變化層層展開，其風味走向清透而不單薄，酸質明亮卻收斂，整體結構乾淨俐落，展現出在精準農業與細緻後製管理下所形成的高端精品風格，是理性結構與芳香張力兼具的代表性產地詮釋。

顧客評價

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