{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
衣索比亞 西阿爾希 南西寶 美花處理廠 G1 水洗 【匠心臻選】/ 淺焙 / 227±5g

衣索比亞 西阿爾希 南西寶 美花處理廠 G1 水洗 【匠心臻選】/ 淺焙 / 227±5g

NT$750
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
數量 組合數量
立即登入/註冊
加入追蹤清單
立即登入/註冊
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用，請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足，未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買，請聯絡我們。
立即登入/註冊
加入追蹤清單
立即登入/註冊

商品描述

風味｜橙花、佛手柑、美濃瓜、蔓越莓、黃桃

甜度發展 | Candy

烘焙度 | 淺焙

淨重｜227±5g

 

產區／西阿爾希

品種／古優原生種

處理法／水洗處理

種植海拔／2200 公尺


 

 

「匠心臻選」體現在對咖啡櫻桃的嚴格篩選。僅選用高成熟度、高密度的果實批次，透過層層挑選，確保咖啡本質具備更好的風味潛力，讓杯中表現更加集中且穩定，每一口都能清楚感受到匠人心意的純粹。

 

【關於美花處理廠】


南西寶位於衣索比亞西阿爾希，距離西達瑪的班莎地區以東需數小時車程。由於當地在文化與語言上皆與周邊產區截然不同，使實際採購與溝通更具挑戰性；然而，一旦找到合適的咖啡，往往能展現出超乎預期的品質潛力。美花處理廠正是在這樣的環境中成立，致力於建立穩定且精細的處理系統，讓南西寶產區的風味特色得以被完整呈現。

 

南西寶產區擁有森林型咖啡園中豐富且尚未完全辨識的古老品種，多被歸類為森林型古優原生種：Helena Forest Heirloom。Helena Forest並非單一命名品種，而是指生長於高遮蔭、低人為干預森林環境中、經長時間自然演化而成的原生咖啡族群，保留了高度的基因多樣性。這些樹種雖難以以單一名稱定義，卻展現出細膩、乾淨且層次分明的風味輪廓。透過Tri-Up生豆公司與美花處理廠的合作，持續深化對這些森林型古優原生種的理解與研究，同時建立更穩定的品質表現，讓其潛力得以被市場真正看見。

 

此批次來自美花處理廠的水洗製程，處理初期即嚴格挑選成熟度高、密度良好的咖啡櫻桃。去除果肉後，帶殼豆於水中發酵約兩天，接著徹底洗淨殘留黏液，並置於陰涼環境中的高架床上進行緩慢乾燥，以確保風味表現的純淨與穩定；森林型的生長環境賦予這款咖啡活潑明亮的酸質，以及綿長乾淨的甜感，隨著飲用溫度的變化，餘韻層次逐漸展開，浮現細緻的花香與伯爵茶般的優雅調性。

 

【關於衣索比亞產區--西阿爾希】


西阿爾希是衣索比亞新興的精品咖啡產區，位於奧羅米亞州南部，緊鄰知名的希達馬產區。這個產區的海拔大多介於1800-2200公尺之間，充足的降雨量、穩定的氣溫以及肥沃的火山土壤為咖啡樹提供了理想的生長環境。西阿爾希的咖啡生產主要依賴小農合作社運作，這些合作社不僅保護傳統農耕方式，還積極採用環保和可持續發展的種植技術。雖然相較於其他衣索比亞的知名產區如加雪菲和希達馬，西阿爾希的知名度相對較低，但由於該地區咖啡品質的不斷提升，近年來已逐漸吸引更多國際買家的關注。隨著當地農民對品質的重視和技術的提升，西阿爾希在精品咖啡市場中的地位將更加穩固。這個產區以其優越的氣候條件、高海拔地形和不斷進步的生產技術，出產風味獨特且品質卓越的咖啡，逐漸在國際咖啡市場上嶄露頭角。

 

西阿爾希內部包含幾個重要次產區，其中最具代表性的是『南西寶Nensebo』，此產區以其高海拔和特有的微氣候聞名，以複雜的風味和出色的平衡感著稱，所生產的咖啡在國際市場上備受推崇，尤其在精品咖啡市場中更是佔有一席之地。

顧客評價

{{'product.product_review.no_review' | translate}}

相關產品