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Panama Boquete Cafe Don Benjie Estate SL28 Washed / Light / 113g In Aluminum Bottle

Panama Boquete Cafe Don Benjie Estate SL28 Washed / Light / 113g In Aluminum Bottle

NT$725
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Description

Flavors|Darjeeling Black TeaCranberryPlumFremont Citrus

Sweetness Development | Candy

Roasting Profile | Light

Weight|113g In Aluminum Bottle

Region/Boquete 

Variety/SL28

Processing/Washed 

Altitude/1400-1600 Meter

 

【關於Caf’e Don Benjie】


Don Benjie Estate位於波奎特高地的巴霍莫諾峽谷,海拔1400-1600公尺、佔地30公頃,其中23公頃種植咖啡樹和果樹,其餘的為森林保護區域,巴霍莫諾地區以其得天獨厚的火山土壤、清澈見底的泉水和著名的巴哈雷克(Bajareque)午後薄霧而聞名,被譽為種植優質咖啡的最佳地區之一。De Dianous家族於 1914 年抵達波奎特,Gabriel de Dianous在那裡購買了Bajo Mono的第一個農場;隨後,由一位著名的巴拿馬兒科醫生Renan Esquivel於二十世紀80年代購買了這片農場,他在這裡種植了許多外來種樹木、植物和咖啡品種,而這些品種至今仍然保存在這片土地上。自2011年,該莊園及『Café Don Benjie』咖啡品牌由Jose Benjamin de Dianous和Stefan Arwed Müller經營,他們致力於提高產品品質及保護環境,並種植了許多不同的咖啡品種,如 Geisha、Typica、Caturra、Catuai、Maragogipe、Pacamara、Bourbon和SL28。莊園以自然友好的方式管理,保護巴霍莫諾這個美麗土地上的動植物,而良好的農業實踐和工人福利也是Café Don Benjie Estate經營的品牌理念之一。

 

【關於SL28】


SL28具有耐旱性,適合種植在中高海拔地區,易受到咖啡病蟲害影響。最初於1930年被Scott Laboratories農業實驗室選中,在肯亞當地種植並傳播到非洲的其他地區,尤其是在烏干達的阿拉比卡種植區,現在又傳播到了拉丁美洲。SL28以其質樸而著稱,可以在無人管理的環境生存數年甚至數十年,依然能生產果實;肯亞的許多地方都還種植60-80年樹齡的SL28樹,並且依然持續生產果實。1935年至1939年期間在肯亞Scott Laboratories實驗室進行各別樹木篩選計劃,選擇了不同來源的四十二棵樹,研究其產量、質量以及抗旱和抗病能力。SL28於1935年從稱為抗旱種群的一棵樹中選出。1931年,Scott Laboratories實驗室的高級咖啡官AD Trench進行了一趟坦桑尼亞之旅,根據歷史文獻,他注意到在莫杜里地區種植了一種似乎能抗旱、抗病蟲害的品種。種子被收集並帶回Scott Laboratories實驗室,在那裡它的抗旱性得到證實。它被廣泛分佈,直到被其後代SL28取代。SL28被認為是這一時期集約化育種的優等品。最近的基因測試證實,SL28 與『波旁基因組』有關。

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