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巴拿馬 波奎特 蕾莉達莊園 羅德斯塔地塊 藝伎 日曬【2024 BOP競標批次】/ 淺焙 / 20g 康寧離心管

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NT$2,560
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商品描述

風味｜血橙、紫羅蘭花、杏桃、橙花、柑橘果醬、咖啡花

甜度發展 | Candy

烘焙度 | 淺焙

淨重｜20g 康寧離心管


 

產區／波奎特

品種／藝伎

處理法／日曬處理

種植海拔／1600-1850 公尺

 

 

【關於巴拿馬最佳咖啡競標會】


巴拿馬最佳咖啡競標會(Best of Panama, BOP)是全球精品咖啡界最具影響力的賽事之一，自1996年創立以來，已成為巴拿馬咖啡產業的象徵，尤其是藝伎咖啡的推廣平台。BOP由巴拿馬咖啡種植者與出口商協會(SCAP)舉辦，旨在提升巴拿馬咖啡的國際聲譽，並通過公開競標的形式，為種植者創造更高的經濟價值與認可。2004年，藝伎咖啡在BOP首次亮相，由Hacienda La Esmeralda莊園提交的藝伎咖啡以其獨特的花香與明亮的酸度驚豔評審，榮獲冠軍，並在隨後的競標中打破咖啡價格紀錄。此後，藝伎成為巴拿馬咖啡的代名詞，吸引了全球咖啡愛好者與買家的目光，並將BOP推向國際舞台。   

 

BOP的比賽流程分為三個階段： 

1. 咖啡遴選：每年初，種植者將各自的咖啡樣品提交給SCAP，這些咖啡經過嚴格的篩選與初步杯測後，進入比賽階段。 

2. 評審機制：由來自全球的專業評審組成的國際評審團，根據SCA標準對咖啡進行盲測與評分，考量風味、酸度、甜感、餘韻等多項指標，最終選出優勝咖啡。 

3. 公開競標：得獎咖啡將在比賽後進行公開網絡競標。全球咖啡買家爭相競投優勝咖啡，拍賣價格屢創新高，凸顯巴拿馬咖啡的價值與稀有性。 

 

巴拿馬最佳咖啡競標會(BOP)極具意義及深遠的影響力，從多方面推動了巴拿馬咖啡產業的發展。首先，BOP為當地種植者提供了展示咖啡品質的絕佳平台，激勵他們不斷改進耕作與加工技術，生產出更具競爭力的精品咖啡。其次，通過這一賽事，巴拿馬咖啡，尤其是藝伎品種，成功建立起『精品咖啡中的極致』的品牌形象，奠定了巴拿馬在全球精品咖啡市場中的領導地位。同時，BOP的高價競標為優勝種植者帶來了顯著的經濟效益，不僅提升了種植者的收入，還促進了整個產業鏈的發展，吸引了國內外更多的投資。更重要的是，競標會的收入和國際曝光為當地社區創造了更多經濟資源，支持基礎設施建設、教育發展與環境保護。BOP不僅僅是一場咖啡比賽，更是塑造巴拿馬咖啡產業的重要平台，通過不斷追求卓越品質與創新精神，持續為巴拿馬咖啡書寫新篇章，並鞏固其在國際精品咖啡市場中的地位。

 

 

【關於蕾莉達莊園】


Finca Lerida的故事始於1920年代，由挪威工程師Tollef Boche Monniche創立。他曾是巴拿馬運河建設團隊的一員，卻因多次罹患瘧疾而決定尋找一個空氣清新且地勢較高的地方療養與安居。他最終選擇了巴拿馬奇里基高地，位於巴魯火山附近、波奎特鎮約十公里外的一片迷人土地。在這片鄰近國家公園的自然天堂，Tollef與妻子定居，開始建立起如今知名的Finca Lerida咖啡莊園。 

 

Finca Lerida的名字源自西班牙的一座城市。莊園成立後，出口了第一批咖啡至德國，憑藉卓越的品質迅速地贏得國際市場的高度評價。莊園內建有Tollef親手設計的住宅，周圍種滿咖啡樹、水果與蔬菜。同時，他還在農場修建了一座水壩，用以供應咖啡加工廠的水源，展現了他的工程專業與對咖啡品質的用心。 

 

Tollef Boche Monniche更為咖啡產業帶來了一項創新貢獻，他設計並取得專利的虹吸式咖啡果實處理系統---Sifon，有效將成熟的咖啡櫻桃與未成熟果實分離，極大地提高了咖啡的處理效率與品質。這項技術成為咖啡加工領域的一大突破。 

 

Finca Lerida不僅是一個咖啡莊園，更承載著歷史、創新與對自然的熱愛。時至今日，這片土地仍以其高品質的咖啡與迷人的景致，吸引著全球咖啡愛好者與旅人，成為巴拿馬精品咖啡的象徵之一。

顧客評價

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