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Peru Cusco Vista Alegre Geisha Washed 【2024 COE National Winner Auction Lot】/ Light / 113g In Aluminum Bottle

Peru Cusco Vista Alegre Geisha Washed 【2024 COE National Winner Auction Lot】/ Light / 113g In Aluminum Bottle

NT$540
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Description

Flavors｜Tangerine、Yellow Peach、Jasmine Natural Scented Green Tea、Golden Sugar

Sweetness Development | Candy

Roasting Profile | Light

Weight｜113g In Aluminum Bottle

Region／Cusco

Variety／Geisha

Processing／Washed

Altitude／1550 Meter

 

【關於美景莊園】

 

美景莊園坐落於秘魯庫斯科(Cusco)地區，自1980年以來便致力於種植高品質的精品咖啡。莊園的歷史承載著對土地的尊重與對咖啡品質的追求，經過數十年的精心耕耘，這片土地孕育出了風味獨特的咖啡品種，如Caturra和Typica，為莊園奠定了堅實的基礎。2010年，關鍵的轉折點來臨! Vista Alegre莊園迎來了備受矚目的Geisha咖啡品種，這款豆子以其獨特的花香與細膩的風味，在精品咖啡界備受推崇。同時，莊園開始發展自有品牌 『Café Don Feliciano』，正式進入烘焙與研磨咖啡市場，將這片土地的精華帶給更多消費者。這一決策不僅提升了莊園的經濟可持續性，也讓當地咖啡種植者受益，使咖啡產業變得更加穩定與可持續發展。從單純的咖啡種植者，到擁有自家品牌的烘焙商，Vista Alegre莊園的故事，是一段關於傳承、創新與堅持品質的旅程。如今，Vista Alegre莊園持續以卓越的種植技術、環境友善的農法，以及對風味的極致追求，為世界各地的咖啡愛好者帶來來自秘魯高山的純粹滋味，也在2024年入選COE國家優勝者拍賣會。

 

【關於庫斯科產區】


 庫斯科(Cusco)位於秘魯東南部的安第斯山脈，海拔約3400公尺，是該國歷史最悠久的城市之一。作為印加帝國的古都，庫斯科以其豐富的文化遺產和壯麗的建築而聞名。庫斯科地區的咖啡種植區通常位於海拔1200至2000公尺之間，高海拔地區的氣候涼爽，晝夜溫差大，有助於咖啡豆糖份的積累，從而提升咖啡的風味，而安第斯山脈的火山土壤富含礦物質，為咖啡樹提供了理想的生長環境。

 

庫斯科地區的許多咖啡農場為小規模家庭經營，他們重視傳統種植方法並採用有機和可持續性的農業實踐，提高了咖啡的品質也保護了當地的生態環境。庫斯科地區的咖啡產業取得了顯著進步，但仍面臨諸多挑戰，如氣候變化、基礎設施不足和市場競爭等。為應對這些挑戰，當地政府和非政府組織正積極提供技術支持和培訓，幫助咖啡農提高生產效率和適應市場需求。隨著全球對精品咖啡需求的增加，庫斯科地區有望在未來的咖啡市場中佔據更重要的地位。

 

【關於COE National Winner Auction】

 

National Winner Auction(簡稱NW拍賣會)，是COE竸賽(Cup of Excellence)的一部分，旨在推廣和銷售在COE評比中得分略低的優質咖啡豆。 在COE評選過程中，咖啡樣品經過多輪評審，最終得分在86分以上但未能進入COE拍賣的咖啡，將被列為國家優勝者咖啡，並在NW拍賣會中出售。 這些咖啡通常具有卓越的品質，拍賣會為咖啡買家提供了獲取優質咖啡的機會，同時也為未進入COE拍賣的優秀咖啡生產者提供了展示和銷售其產品的平台。

Customer Reviews

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