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Colombia Quindio Finca Castellon Farmer JAIRO ARCILA Geisha Natural / Light / 113±5g In Aluminum Can

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NT$475
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Description

Flavors｜Passion Fruit、Pineapple、Raspberry、Cocoa、Hibiscus

Sweetness Development | Candy

Roasting Profile |  Light

Weight｜113±5g In Aluminum Can

Region／ Quindio

Variety／ Geisha

Processing／Natural

Altitude／1650 Meter

 

【關於JAIRO ARCILA小農】

 

Jairo Arcila的第一份工作是在哥倫比亞的第二大出口商擔任工廠經理。並在那裡工作了40多年，直到2019年退休；他是Cofinet生豆公司的聯合創辦人Carlos和Felipe Arcila的父親。Jairo Arcila在1987年購買了他的人生中的第一座咖啡農場Finca La Esmeralda，種植Caturra品種，之後幾年，Jairo Arcila用他的工作的積蓄慢慢地購買了幾個農場，首先是Villarazo，然後是Mazatlan、Santa Monica、Maracay、Buenos Aires。2014 年，Jairo Arcila租用了他兄弟的農場 Finca Castellon來種植Geisha品種，成為當時在該地區種植該品種的兩個農民之一。在第一次成功的收穫種植的Geisha後，Jairo Arcila決定在他的農場Finca Villarazo種植更多的外來品種，如 Pink Bourbon、Tabi、Java。他在Santa Monica種植本地樹種，Castellon和Bueno Aires種植 Geisha、Tabi 。除了種植咖啡，Jairo Arcila與妻子Luz Helena Salazar還種植柑橘、橙子和番荔枝等作物。

 

【關於Quindio省】

 

Quindio是哥倫比亞中西部的一個省份，位於安地斯山脈中，西科特勒拉山脈和中科特勒拉山脈之間，Quindio種植海拔高度約落在1400-1900公尺，年雨量1500-2500毫米，是哥倫比亞第十二大咖啡產區。

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