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肯亞 涅里 加薩希 AA TOP / 227g

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商品描述

風味|醋栗、洛神花、烏梅、黑糖
烘焙度|淺焙
淨重|227±5g

產區/Nyeri 涅里
品種/SL28、SL34
處理法/水洗
種植海拔/1550-1750公尺


加薩希處理廠的咖啡產區涅里 (Nyeri) 位於肯亞首都奈洛比以北,肯亞山以西的中央省 (Central Province),介於肯亞山與阿伯德爾山脈之間。此區的主產業是農業,而咖啡則是其主要農產品,火山沃土賦予了咖啡生長的豐富養分。

加薩希同時也是當地的農民合作社,目前有1,250位小農成員,合作社由民主選舉的委員會組成,其雇用的永久編制人員是由類似主任職務之人督導,所主管部分為每日合作社業務,而主任則由委員會監管,合作社根本上可說是由農民們主導運作。此區咖啡的種植可以追溯至1950年,許多成員同時進行著其他經濟與農業活動,諸如栽種玉米與香蕉等。

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