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巴拿馬 波奎特 拉瑪斯特家族 艾利達莊園 托芮地塊 藝妓 水洗 / 淺焙 / 113g 鋁罐裝

巴拿馬 波奎特 拉瑪斯特家族 艾利達莊園 托芮地塊 藝妓 水洗 / 淺焙 / 113g 鋁罐裝

NT$820
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商品描述

風味｜萊姆、佛手柑、蜜香紅茶、百花蜜、柚子

甜度發展 | Almost Candy

烘焙度 | 淺焙

淨重｜113±1g 鋁罐裝

產區／波奎特Boquete

品種／藝妓

處理法／水洗處理

種植海拔／1700-1800 公尺

 

【關於拉瑪斯特家族】

位於巴拿馬，坐落於知名精品咖啡產區波魁特內的Lamastus家族，旗下分別有艾利達莊園(Elida Estate)、驢子莊園(El Burro Estate)以及路易多莊園(Luito Gesha Estate)三個帶有各自特色莊園，目前由第三以及第四代莊園主Wilford Lamastus和Wilford Lamastus Jr.所經營，Lamastus家族的咖啡世代至今已有百年的傳承。Wilford分享著，能夠產出品質卓越的超級精品咖啡，要歸功於以下的先天優越條件:

 

1.肥沃的火山土讓

2.微氣候天氣變化

3.高海拔種植環境

4.優良的原始森林

5.極具特色微批次

 

【關於Elida Estate】

 Elida Estate的農場面積有一半左右位於巴魯火山國家公園內，該公園是一個受國家保護的生態保護區和老虎保護區。 巴魯火山是中美洲最高的火山之一，海拔3475公尺，面積14000公頃，根據海拔高度分為七個不同的氣候區。Elida Estate獲得了國家公園種植咖啡的所有優勢在獨特的環境中生長，海拔範圍落在1670-2060公尺的高海拔、肥沃的火山土壤、獨特的小氣候、對咖啡有益的微生物、獨特的咖啡酵母與真菌、旱季的霧氣和薄霧、原始原生地多雲的雨林包圍著咖啡樹，而最具優勢的條件為夜間氣溫較低，因此延長了咖啡樹的生產週期和果實的成熟，這是咖啡具有飽滿地甜度及複雜度的關鍵因素。

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