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墨韻 日式深焙配方 / 深焙 / 227±5g

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NT$480
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商品描述

風味｜烤堅果、黑巧克力、柴窯煙燻焦糖、深邃回甘

甜度發展 | Chocolate

烘焙度 | 深焙

淨重｜227±5g


產區／中美洲、南美洲

Region／Central America、South America

 

 

「深焙，不等於厚重；經典，也可以很有深度。」


深焙咖啡在不同文化中，有著各自鮮明的風格。美式深焙常以濃郁、強烈的烘烤香氣展現咖啡的力量；法式深焙則追求更深的烘焙程度，帶出明顯的苦甜與煙燻調性。相較之下，日式深焙更講究火候與風味之間的平衡，透過細緻的烘焙控制，讓深焙所帶來的堅果、可可、焦糖與煙燻香氣彼此交融，同時保留乾淨而悠長的餘韻。

 

『墨韻』不追逐新奇，而是回到日式經典深焙最熟悉的風味。以烤堅果與黑巧克力為基調，深焙的香氣逐漸展開，柴窯般的煙燻氣息與焦糖甜感交織其中，最後留下深邃而悠長的回甘。它不以厚重取勝，而是以烘焙所帶來的深度，呈現一杯經典、耐喝而不失細節的深焙咖啡。

顧客評價

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