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Panama Boquete LAMASTUS Family El Burro Estates Geisha Washed / Light / 113g In Aluminum Bottle

Panama Boquete LAMASTUS Family El Burro Estates Geisha Washed / Light / 113g In Aluminum Bottle

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Description

Flavors｜Bergamot、Ginger Lily、Yellow Lemon、Peach、Orange Blossom

Sweetness Development | Almost Candy

Roasting Profile | Light

Weight｜113±1g In Aluminum Can

Region／Boquete 

Variety／Geisha 

Processing／Washed 

Altitude／1650-1700 Meter

 

【關於拉瑪斯特家族】

位於巴拿馬，坐落於知名精品咖啡產區波魁特內的Lamastus家族，旗下分別有艾利達莊園(Elida Estate)、驢子莊園(El Burro Estate)以及路易多莊園(Luito Gesha Estate)三個帶有各自特色莊園，目前由第三以及第四代莊園主Wilford Lamastus和Wilford Lamastus Jr.所經營，Lamastus家族的咖啡世代至今已有百年的傳承。Wilford分享著，能夠產出品質卓越的超級精品咖啡，要歸功於以下的先天優越條件:

 

1.肥沃的火山土讓

2.微氣候天氣變化

3.高海拔種植環境

4.優良的原始森林

5.極具特色微批次

 

【關於El Burro Estate】

El Burro Estate 是巴拿馬最南端的咖啡農場之一，同樣座落於好山好水的波奎特產區，莊園的咖啡種植區塊約落在海拔1550-1800公尺，本區有超過一半的的栽種面積包含在巴魯火山國家公園，因此能夠保有相當原始的生態環境；巴魯火山是中美洲最高的火山之一，因海拔高度的差異，整個火山區更有高達七個以上的微型氣候環境。El Burro Estate的咖啡是在獨特的條件下生長的；農場位於非常高的海拔，並生長在肥沃的年輕火山土壤中，溫度低使夜間寒冷，加上乾燥季節仍有雲霧繚繞及原始林作為遮蔭，因此一株咖啡樹需要四年半到五年半的時間才能開始產果，比種植在一般環境的咖啡樹多兩到三年成熟期，而咖啡櫻桃果實的熟成大約比一般的種植延緩了一個月左右，造就出El Burro Estate的咖啡具有更加豐滿的甜感及豐富度。

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